烹飪是人類最古老的藝術,這次讓飲食成為主角!
北藝中心的好食光講座,邀請各路文化職人與生活達人,分享關於人與地與食的經驗和想法,以口述歷史的方式,保存屬於臺北的味道。
好食光講座第二季於2024年11月共舉辦4場,主題為「食物地景」,透過日常生活的一日三餐、宵夜點心、飲品,從自家廚房到小吃大宴等各種料理,一探關於臺北的味覺記憶或美味關係。
有女子原不問市事,卻在一次次不得不上菜市場覓食的過程裡,不僅得以品嚐各種在地市場的美味小吃,還看見其中渾然天成的幽默招牌、人生堪稱傳奇的攤主、意料之外的貨品,以及伴著世代人走過的百工百業。
漸漸的,這些充滿日常反差萌的事,成為她翹課去逛菜市場的理由……
邀請大家,跟著該女子一起搜出市場裡的食與事、神氣與人情,看見陽春中的不平凡。
講者 | 蘇凌
生於臺南,臺灣藝術大學戲劇系畢業,劇場與文字工作者。諧音梗的信徒,反差萌的愛好者。曾獲雲門「流浪者計畫」獎助。於臉書專頁「蘇菜日記」書寫國內外菜市場及地方文化觀察,著有《菜場搜神記》。2019年起,於《鄉間小路》撰「菜市人生場」專欄。