烹飪是人類最古老的藝術,這次讓飲食成為主角!
北藝中心的好食光講座,邀請各路文化職人與生活達人,分享關於人與地與食的經驗和想法,以口述歷史的方式,保存屬於臺北的味道。
好食光講座第二季於2024年11月共舉辦4場,主題為「食物地景」,透過日常生活的一日三餐、宵夜點心、飲品,從自家廚房到小吃大宴等各種料理,一探關於臺北的味覺記憶或美味關係。
從華西街的豬木馬場
往北至大稻埕的在地美味
再到士林夜市的肌肉男
閒聊那些伴我青春歲月的
小吃小事
講者 | Hally Chen
本名陳嵩嵐,出生臺北,長年專事於美術設計,作品曾入圍「臺灣金曲獎」以及「美國IMA獨立音樂獎」,2008年開始撰寫雜誌專欄。熱衷左手做設計執畫筆、右手拿相機寫文章。著有:《遙遠的冰果室》、《人情咖啡店》、《喫茶萬歲》、《我熱愛的東京喫茶店》。